在一般企業中，使用股權激勵留住員工是一種很常見的方式， 讓員工變成股東，可以一起分享公司的獲利。 著名的例子就是星巴克，它的創始人霍華德·舒爾茲(Howard Schultz)， 很早就意識到員工在餐飲服務業的重要性，所以公司從1991年就開始實施股權激勵計劃。 在星巴克中，員工被稱為是合夥人，只要是連續僱用90天以上的員工， 包含每週兼職20小時以上的員工，都有機會成為公司股東。 到底小型餐飲業...

對於首次餐飲創業的人來說，加盟一個既有品牌會比自創品牌容易很多， 但在選擇品牌時若是沒有做足功課，很有可能慘賠出場，然後覺得加盟總部都是賺黑心錢。 其實加盟開店成功賺錢的人大有人在， 這也是為什麼大家知道創業失敗機率高但仍然前仆後繼投入的原因。 這篇文章市場先生團隊採訪了台灣有豐富創業經驗的餐飲業老闆們， 告訴大家評估加盟品牌時的需注意的重點， 從如何選擇品牌、如果評估加盟金、加盟時須留意的重點到...

全球股市規模在2020年11月創下歷史新高，達到了95萬億美元， 你知道全球股市分布比例最高的是哪個國家嗎？台灣在全球股票市場佔比有多少呢？ 市場先生時常聽讀者提到一個問題：「可不可以只了解台股就好？」 我認為只了解台股不是不行， 但我身邊看過所有接觸過全球市場（主要是美股市場）的人， 還沒有一個人是了解完全球市場，還認為只需要台股就好， 一個都沒有。 絕大多數人接觸完美股、全球股市，得到的都是更...

要計算一間公司未來現金流的現值，就必須使用折現率，折現率是機會成本的概念，也是我們評估合理價值使用的數字。 上一篇 折現率 介紹文章中，有提到多種不同的折現率方法，其中，我們可以了解一個目前在股票估價中較主流的折現率計算方法，稱為：WACC 加權平均資本成本。 折現率可考量的因素很多，而且並不存在所謂可以幫你精準估價的 折現率，股價並不會永遠處在我們認為合理的位置，因此使用折現率，更重要的是考慮合...

2020年在新冠肺炎疫情的衝擊下，許多大餐廳倒閉了，外送平台的崛起成為最亮眼的一顆星。 在台灣，以前我們總覺得樓下就有便利商店、小吃攤販，外送平台很難做的起來， 然而疫情改變了市場的遊戲規則，現在我們早已熟悉外送小哥滿街跑。 其實外送在國外並不是疫情後才有的新興產業，中國從2015年開始，外賣產業就已經蓬勃發展。 餐飲業是國人創業大宗，本系列文章，是市場先生團隊採訪餐飲業企業主， 關於餐飲業經營的...

在投資上有一個著名的理論叫做 道瓊狗(Dogs of the Dow)， 這個理論是在1990年代由華爾街的基金經理人Michael B. O’Higgins 與 John Downes 所提出， 並出版了一本書名為《戰勝道瓊》(Beating the Dow)。 這個理論之所以風靡全球是因為它非常的簡單易懂， 且當時有人做了1990年代以前的數據回測，證明這個理論確實可以贏過道瓊指數的報酬率。 ...